Масло ГХИ появилось в Гастрономах БиМ!
Масло «ГХИ» является разновидностью топленого масла, однако его производство осуществляется по строго установленной технологии, в отличие от традиционного русского топленого масла, для которого не существуют четкие правила. Процесс получения масла «ГХИ» включает длительное томление сливочного масла при низкой температуре, продолжительностью не менее 12 часов. Эта методика способствует более насыщенному аромату и придает продукту утонченные ореховые оттенки во вкусе. Масло «ГХИ» идеально подходит для жарки, так как не образует пены, не пригорает и не выделяет вредных веществ. Его также добавляют в каши, гарниры, выпечку.
